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Vegan
Paprika Chutney
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 Pr.Chili mit KernenEines der schärfsten Chili-Gewürze 4,99 € 113,41 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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3 Pr.
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2rote Parprika
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2Zwiebeln
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150 gRohrzucker
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100 mlRotweinessig
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3 ELTomatenmark
Zubereitung
1
Die Paprika waschen, den Strunk und die Kerne entfernen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln.
2
Den Zucker in einem Topf zum schmelzen bringen und die Paprika und Zwiebeln hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
3
Das fertige Chutney in heiß ausgespülte Einmachgläser geben und bis zum gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
134 kcal
Kohlenhydrate
30 g
Proteine
1,3 g
Fett
0,4 g
-
