Fruchtiger Salat mit Paprika und Dressing Mix

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Fruchtiger Salat mit Paprika und Dressing Mix

Name: Fruchtiger Salat mit Paprika und Dressing Mix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Paprika, rot; 1 Paprika, gelb; 1 Salatherz; 4 Handvoll Mangold; 60 g Körnermix, nach Wahl; 6 EL Wasser; 2 EL Balsamicoessig; 6 EL Sonnenblumenöl; 2 Tütchen JS Bio Paprika Kräuter Dressing Mix (3er)

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für den Salat:
1

Paprika, rot
1

Paprika, gelb
1

Salatherz
4 Handvoll

Mangold
60 g

Körnermix, nach Wahl
Für das Dressing:
2 Tütchen

JS Bio Paprika Kräuter Dressing Mix (3er)
6 EL

Wasser
2 EL

Balsamicoessig
6 EL

Sonnenblumenöl

Zubereitung

In einer großen Schüssel den Dressing Mix mit dem Wasser, dem Balsamicoessig und dem Sonnenblumenöl verrühren, beiseitestellen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen, mit einem Messer die weißen Fasern entfernen und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden. Anschließend zum Dressing geben.

Das Salatherz halbieren, vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit dem Mangold waschen und trocken schleudern. Mit in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.

Den Salat auf Tellern verteilen und mit den Körnern garnieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

321 kcal

Kohlenhydrate

7 g

Proteine

7 g

Fett

30 g

Ein Rezept für einen fruchtigen Salat mit Paprika und unserem Paprika Dressing Mix ✔ Mehr Rezeptinspiration findest Du in unserer Rezeptwelt.