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Pesto-Schnecken | Rezept

Name: Pesto-Schnecken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 8 EL Wasser; 8 EL Olivenöl; 800 g Pizzateig; 300 g Mozzarella, gerieben; 4 Pr. Salz & Pfeffer; 4 EL JS Roter Pesto Mix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 EL

Roter Pesto Mix
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8 EL

Wasser
8 EL

Olivenöl
800 g

Pizzateig
300 g

Mozzarella, gerieben
4 Pr.

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Den Roten Pesto Mix mit 8 EL Wasser vermengen und 5 Minuten quellen lassen. Das Olivenöl hinzufügen und gründlich mit dem Pesto vermischen.

Den Pizzateig mit dem Pesto bestreichen, dabei ca. 2 cm vom Rand aussparen. Den geriebenen Mozzarella darauf verteilen, mit 4 Prisen Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen. Den Pizzateig der Länge nach aufrollen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Die Pesto-Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen lassen.

Die Pizzaschnecken herausnehmen, kurz auskühlen lassen und direkt servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

982 kcal

Kohlenhydrate

87 g

Proteine

25 g

Fett

60 g

Pizzaschnecken, einfach und lecker. Einfach Pizzateig aus dem Kühlregal und schon entsteht ein leckerer Snack für zwischendurch oder ein Mitbringsel für eine Party.