Pfannkuchen mit Thermomix®

Name: Pfannkuchen mit Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 400 g Mehl; 1 TL Backpulver; 80 g Zucker; 3 Eier; 750 ml Vollmilch; 1 Schuss Mineralwasser; 1 EL Butter; 1 Pr. Salz; 3 Pr. JS Apfelkuchen Gewürz

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

3 Pr.

JS Apfelkuchen Gewürz
400 g

Mehl
1 TL

Backpulver
80 g

Zucker
3

Eier
750 ml

Vollmilch
1 Schuss

Mineralwasser
1 EL

Butter
1 Pr.

Salz

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verrühren.

Den Teig mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und 6 Sek./Stufe 4 verrühren.

Den Teig in eine Schüssel füllen und ca. 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend mit einem Löffel durchrühren.

Die Butter portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen und ca. 1 Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten von beiden Seiten backen. So mit dem restlichen Pfannkuchenteig verfahren.

Die Pfannkuchen z.B. mit Puderzucker, frischen Beeren oder Marmelade servieren.

Tipp: Wenn der Teig Blasen wirft, ist er perfekt um gedreht zu werden. Die Pfannkuchen sollten von beiden Seiten goldbraun gebacken werden.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

418 kcal

Kohlenhydrate

68 g

Proteine

14 g

Fett

9 g

Pfannkuchen Thermomix®

Zum gemütlichen Wochenendbrunch gibt es doch nichts besseres als leckere Pfannkuchen! Mit diesem schnellen Rezept für den Thermomix® gehen Pfannkuchen einfacher als je zuvor - das heißt auch, dass es sie in Zukunft auch öfter geben wird! Lasst es mit Marmelade, Apfelmus und Co. schmecken, aber vergiss nicht das aromatische Apfelkuchen Gewürzin den Teig zu geben!

Marmeladen Rezepte

Zu einem guten Pfannkuchen passt eine selbstgemachte Marmelade einfach am besten! Alles was Du beachten musst, wenn Du eine Konfitüre selbst kochen möchtest, findest du in dem Blogartikel Marmelade selber kochen - alles was du wissen musst! Wie wäre es denn mit einem ausgefallenen Marmeladen Rezept, wie zum Beispiel mit einer Kürbis Marmelade oder einer Apfel-Zimt Marmelade?