Einfache Pilzrahm One Pot Pasta

Name: Einfache Pilzrahm One Pot Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 350 g Champignons, braun; 1 Zwiebel, rot; 100 g Blattspinat, jung; 2 EL Olivenöl; 500 ml Wasser; 200 g Penne Rigate; 250 g Kochsahne, 15 %; 1 EL JS Pilz Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 EL

Nur online erhältlich

Pilz Allrounder
Damits so schmeckt wie im Restaurant 4,99 € 110,89 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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350 g

Champignons, braun
1

Zwiebel, rot
100 g

Blattspinat, jung
2 EL

Olivenöl
500 ml

Wasser
200 g

Penne Rigate
250 g

Kochsahne, 15 %

Zubereitung

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Blattspinat waschen und trocken schleudern.

In einer Pfanne (Ø 28 cm) 2 EL Olivenöl erhitzen und die Champignons 4 Minuten bei hoher Hitze anbraten. Die Zwiebelwürfel hinzugeben und 2 Minuten mitbraten.

In einer separaten Schüssel den Pilz Allrounder mit dem Wasser vermengen und zusammen mit den Nudeln und der Sahne und in die Pfanne geben.

Einmal aufkochen lassen und anschließend bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Schluss den jungen Blattspinat unterheben, 1-2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und

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Nährwerte

Pro Person

Kalorien

325 kcal

Kohlenhydrate

32 g

Proteine

11 g

Fett

16 g