Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomatensalsa

Name: Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomatensalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g Mozzarella; 2 Pck. Pizzateig, Kühlregal; 2 Dosen Tomaten, stückig, à 400 g; 1 Bund Basilikum; 1 EL Olivenöl; 1 Pr. Salz, Pfeffer; 3 Pr. JS Italian Stullen Spice

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 35Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Backzeit 15 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

3 Pr.

Italian Stullen Spice
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250 g

Mozzarella
2 Pck.

Pizzateig, Kühlregal
2 Dosen

Tomaten, stückig, à 400 g
1 Bund

Basilikum
1 EL

Olivenöl
1 Pr.

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

⅔ vom Mozzarella klein zupfen und in einer kleinen Schüssel mit 3 Prisen Italian Stullen Spice marinieren. Den Pizzateig ausrollen und den Teig in 8 Quadrate schneiden.

Jedes Quadrat mit einem Stück Mozzarella belegen, zusammenklappen und zu einer Kugel formen.

Die Kugeln eng kreisförmig, sodass sie sich berühren, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Den restlichen Mozzarella ebenfalls fein zupfen, auf den Brötchen verteilen und die Pizzabrötchen im Backofen auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen.

Die Tomaten in einem feinen Sieb 5 Minuten abtropfen lassen.

Das Basilikum waschen, trocken tupfen, fein schneiden und mit den Tomaten in einer Schüssel mit dem Olivenöl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer verrühren.

Die warmen Pizzabrötchen mit dem Dip servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

807 kcal

Kohlenhydrate

87 g

Proteine

22 g

Fett

41 g