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Schnell gemacht
Rosenkohlauflauf | Rezept
Gesamtzeit ca. 50Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Portionen
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6 Pr.BestsellerHackfleisch AllrounderGewürzmix für jedes Hackfleischgericht 5,49 € 99,82 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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500 gGemischtes Hackfleisch
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500 gfestkochende Kartoffeln
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2Zwiebeln
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400 gRosenkohl
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250 gKochsahne
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250 mlVollmilch
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100 ggeriebener Gouda
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1 ELSonnenblumenöl
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4 Pr.Salz
Zubereitung
1
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
2
Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Zwiebel schälen, ebenfalls halbieren und fein würfeln.
3
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
4
In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch bei hoher Temperatur für 5 Minuten anbraten.
5
Daraufhin das restliche Gemüse hinzufügen, mit dem Hackfleisch Gewürz und Salz würzen und für 3 Minuten braten.
6
Das Ganze mit Sahne und Milch ablöschen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
7
Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf für 25-30 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse eine goldbraune Farbe erhält.
Nährwerte
Pro serving
Kalorien
643 kcal
Kohlenhydrate
31 g
Proteine
36 g
Fett
41 g
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