4.4 / 5

Schnelle Bolognese

Name: Schnelle Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Karotte; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Dose stückige Tomaten, à 400 g; 200 g Spaghetti; 50 ml Vollmilch; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Pr. Salz; 4 Pr. JS Bolognese Gewürzmix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 Pr.

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1

Zwiebel
1

Karotte
2

Knoblauchzehen
2 EL

Olivenöl
250 g

Rinderhackfleisch
1 Dose

stückige Tomaten, à 400 g
200 g

Spaghetti
50 ml

Vollmilch
50 g

Parmesan, gerieben
1 Pr.

Salz

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Karotte schälen und grob würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten. Das Hackfleisch hinzugeben und bei hoher Hitze 4 Minuten braten, bis es braun und krümelig ist.

Die stückigen Tomaten hinzugeben und mit dem Bolognese Gewürzmix und 2 Prisen Salz würzen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

In einem Topf reichlich Nudelwasser zum Kochen bringen, die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.

Kurz vor Ende der Kochzeit die Milch in die Soße einrühren, die Nudeln unterheben und zusammen mit dem Parmesan servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

623 kcal

Kohlenhydrate

35 g

Proteine

34 g

Fett

39 g

Schnelle Bolognese

Der italienische Klassiker geht einfach immer! Bolognese Soße ist schnell gemacht und man kann sie super für mehrere Tage vorbereiten. Meistens schmeckt sie am zweiten Tag sogar noch besser. Deine Hackfleischsoße schmeckt manchmal etwas fad? Keine Sorge, unser Bolognese Gewürzmix sorgt für den würzigen Schliff. Hol Dir Prise für Prise den Italienurlaub nach Hause!

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