Adventskalender
Schupfnudeln Züricher Art
4.5 / 5

Schupfnudeln Züricher Art

Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach

Bock auf deftig-würzige Küche? Schupfnudeln Züricher Art vereinen deftig und würzig in einem Gericht! Der Meat Allrounder mit Rauchpaprika, Chili & Co. sorgt für eine würzige Note, während der Pilz Allrounder mit Kreuzkümmel, Thymian und gemahlenen Steinpilzen das Gericht perfekt abrundet!

 

Zutaten

Personen

Zubereitung

1
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Champignons putzen und vierteln.
2
In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen und das Hähnchen 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3
In derselben Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen und die Schupfnudeln in der Pfanne 4 Minuten bei starker Hitze anbraten. Die Champignons und Zwiebeln dazugeben und weitere 4 Minuten anbraten.
4
Die Kochsahne und die Geflügelbrühe dazugeben, einmal aufkochen lassen, mit dem Meat Allrounder und dem Pilz Allrounderwürzen und 10 Minuten köcheln lassen.
5
Die Petersilie waschen, trocknen, abzupfen und fein hacken. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, 5 Minuten mitköcheln lassen, die Petersilie unterheben und mit 1 Prise Salz abschmecken.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

455 kcal

Kohlenhydrate

33 g

Proteine

35 g

Fett

20 g

Schupfnudeln Züricher Art

Wusstest Du, dass Schupfudeln – anders als herkömmliche Nudeln – aus Kartoffelteig hergestellt werden und ursprünglich aus der süddeutschen und österreichischen Küche stammen? Dadurch, dass Schupfnudeln so vielseitig in herzhafte und süße Gerichte eingebunden werden können, sind sie so beliebt. 

In unserem Rezept für Schupfnudeln Züricher Art zeigen wir Dir eines unserer liebsten Gerichte. Hier wälzen sich knusprig gebratene Schupfnudeln neben feinem Hähnchengeschnetzeltem in einer cremigen Champignon-Rahmsauce. Mit etwas frischer Petersilie, unserem Meat Allrounder und Pilz Allrounder ist dieses Schupfnudel-Rezept ein echter Alleskönner

 

 Schupfnudeln Rezept

Du kannst einfach nicht genug von Schupfnudeln bekommen? Probiere doch mal unsere Champignons in cremiger Sauce. Schupfnudeln passen hier einfach perfekt dazu und schon hast Du ein weiteres, tolles Gericht mit Schupfnudeln! Besonders gut passt dazu übrigens unser Pilz Allrounder!

Neue
Rezepte.

Mehr anzeigen