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Vegetarisch
Seitan Kapsalon | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 ELBestsellerKräuter Quark MixGewürzzubereitung für Kräuterquark 4,99 € 142,57 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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4 Pr.JS Beef Spicy
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etwas
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4große Kartoffeln
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3 ELRapsöl
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200 gEisbergsalat
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2Tomaten
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1/2Salatgurke
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1Zwiebel, rot
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200 gSeitan
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150 gQuark
Zubereitung
1
Den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Mit 2 EL Rapsöl und etwas Salz vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Pommes ca. 25 Minuten backen, dabei regelmäßig wenden.
3
Den Salat in grobe Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern. Die Tomaten und Gurke waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
4
Den Seitan in hauchdünne Scheiben schneiden, mit 1 EL Rapsöl und dem Beef Smoky vermengen und in einer Pfanne kross anbraten.
5
Den Quark mit dem Kräuter Quark Mix vermengen und mit Salz abschmecken.
6
Die fertigen Pommes mit dem Gemüse und dem Seitan auf Tellern anrichten und mit dem Kräuterquark garniert servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
618 kcal
Kohlenhydrate
40 g
Proteine
31 g
Fett
36 g
Seitan Kapsalon
Eine vegetarische Alternative des in den Niederlanden beliebten Gericht Kapsalon, bestehend aus Pommes, Fleisch und Käse, kann man ganz einfach mit dem Fleischersatz Seitan zubereiten. Mit unserem Beef Spicy wird der Seitan hier richtig würzig und knusprig. Auch Salat wird häufig noch hinzugegeben und sorgt für den frischen Kick. Probier's aus und zeig uns Deine Kreation!
