Blattsalat mit Avocado und Dressing Mix

Name: Blattsalat mit Avocado und Dressing Mix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Kirschtomaten; 1 Salatherz; 2 Handvoll junger Blattspinat; 1/2 Avocado; 6 EL Wasser; 2 EL Balsamicoessig, hell; 6 EL Sonnenblumenöl; 2 Tütchen JS Bio 7 Kräuter Dressing Mix (3er)

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 10Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für den Salat:
200 g

Kirschtomaten
1

Salatherz
2 Handvoll

junger Blattspinat
1/2

Avocado
Für das Dressing:
2 Tütchen

JS Bio 7 Kräuter Dressing Mix (3er)
6 EL

Wasser
2 EL

Balsamicoessig, hell
6 EL

Sonnenblumenöl

Zubereitung

In einer großen Schüssel den Dressing Mix mit dem Wasser, dem Balsamicoessig und dem Sonnenblumenöl verrühren, beiseitestellen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Die Kirschtomaten waschen, halbieren und zum Dressing in die Schüssel geben.

Das Salatherz halbieren, vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit dem Spinat waschen und trocken schleudern. Beides in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

Die Avocado mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in feine Scheiben schneiden.

Den Salat auf Tellern verteilen und mit der Avocado garnieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

260 kcal

Kohlenhydrate

5 g

Proteine

3 g

Fett

25 g

Blattsalat mit Avocado und Dressing Mix

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