Erdbeer Smoothie-Bowl

Name: Erdbeer Smoothie-Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 50 g Mandelblätter; 1 Banane; 1 Handvoll Erdbeeren; 2 TL Chiasamen; 4 Pr. JS Blütenmix; 250 g Erdbeeren, tiefgekühlt; 2 Bananen, in Stücke geschnitten, tiefgekühlt; 500 g Sojajoghurt, natur

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für das Topping:
4 Pr.

JS Blütenmix
50 g

Mandelblätter
1

Banane
1 Handvoll

Erdbeeren
2 TL

Chiasamen
Für die Smoothie-Bowl:
250 g

Erdbeeren, tiefgekühlt
2

Bananen, in Stücke geschnitten, tiefgekühlt
500 g

Sojajoghurt, natur

Zubereitung

Die Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Dabei gelegentlich umrühren. Anschließend beiseitestellen.

Die Erdbeeren mit den Bananenstücken und dem Sojajoghurt in einen Standmixer geben und fein mixen. Den Smoothie auf 2 Schüsseln aufteilen.

Für das Topping die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit den Bananenscheiben auf den Bowls verteilen. Mit den Chiasamen, Mandelblättchen und dem Blütenmix garnieren und servieren.

Tipp: Wusstest Du, dass man die grünen Blätter der Erdbeeren mitessen kann?

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

582 kcal

Kohlenhydrate

67 g

Proteine

21 g

Fett

22 g

Erdbeer Smoothie-Bowl

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