Spekulatius Käsekuchen Thermomix®

Name: Spekulatius Käsekuchen Thermomix®
Cook time: 10 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 250 g Spekulatius Kekse; 100 g Butter, geschmolzen; 2 EL JS Spekulatius Gewürz; 500 g Frischkäse; 150 g Zucker; 200 g Schlagsahne; 100 g Spekulatius Kekse, zerbröselt; 100 g Schlagsahne, geschlagen; Optional Karamellsoße

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 4 Stunde 10 Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Geh/Ziehzeit 240 Minuten

Einfach

Unser Rezept für Spekulatius Käsekuchen aus dem Thermomix® bringt weihnachtliche Stimmung direkt auf Deinen Tisch! Mit dem Spekulatius Gewürz, das mit Zimt, Anis, Muskatnuss und Nelke überzeugt, wird dieser cremige Käsekuchen zum perfekten Dessert für die festliche Zeit!

Zutaten

Personen

Für den Boden
250 g

Spekulatius Kekse
100 g

Butter, geschmolzen
Für die Füllung
2 EL

Limitiert

Spekulatius Gewürz
Gewürzmix für Spekulatius & Desserts 4,99 € 124,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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500 g

Frischkäse
150 g

Zucker
200 g

Schlagsahne
Für die Dekoration
100 g

Spekulatius Kekse, zerbröselt
100 g

Schlagsahne, geschlagen
Optional

Karamellsoße

Zubereitung

Die Spekulatius Kekse in den Mixtopf geben und 10 Sekunden | Stufe 7 zerkleinern.

Die geschmolzene Butter hinzufügen und 10 Sekunden | Stufe 4 vermischen.

Eine Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen. Die Spekulatius-Butter-Mischung hineingeben, gleichmäßig andrücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Schlagsahne einfüllen und auf Stufe 3 steif schlagen. Anschließend umfüllen und kaltstellen.

Frischkäse, Zucker und das Spekulatius Gewürz in den Mixtopf geben und 20 Sekunden | Stufe 4 cremig rühren.

Die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Teigspatel unter die Frischkäse-Masse heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.

Die Füllung auf den Spekulatius-Boden geben, glattstreichen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Vor dem Servieren die Spekulatius Kekse zerbröseln und zusammen mit der geschlagenen Sahne und optional Karamellsoße auf dem Kuchen dekorieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

452 kcal

Kohlenhydrate

29 g

Proteine

7,4 g

Fett

34 g

Spekulatius Käsekuchen Thermomix®

Spekulatius Käsekuchen im Thermomix® ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Mit unserem Spekulatius Gewürz erhält der Kuchen eine weihnachtliche Note. Schnell und einfach im Thermomix® zubereitet, ist der Spekulatius Käsekuchen ein echtes Highlight für jede Kaffeetafel. Der Mix aus Käsekuchenklassiker und Spekulatius macht ihn zu einem Must-have für die kalte Jahreszeit.

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