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Spinat Lachs Kartoffel

Name: Spinat Lachs Kartoffel
Cook time: 70 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 TL JS Lachs Allrounder; 2 große Backkartoffeln; 250 g junger Blattspinat; 150 g Lachs, geräuchert; 100 g Crème fraîche

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten

Arbeitszeit 70 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 TL

Lachs Allrounder
Gewürzzubereitung für Lachsgerichte 5,99 € 119,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2

große Backkartoffeln
250 g

junger Blattspinat
150 g

Lachs, geräuchert
100 g

Crème fraîche

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Die Kartoffeln waschen und mit einer Gabel einstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 45-60 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.

Während die Kartoffeln backen, die Füllung vorbereiten. Dafür den Spinat waschen und trocken schleudern und den Lachs in Stücke zupfen. Die Crème fraîche in einer kleinen Schüssel mit dem Lachs Allrounder vermischen.

Sobald die Kartoffeln gar sind, aufschneiden und das Innere mit einer Gabel auflockern.

Die Kartoffeln mit Spinat und Lachs befüllen und mit dem Crème fraîche toppen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

626 kcal

Kohlenhydrate

65 g

Proteine

28 g

Fett

29 g

SPINAT LACHS KARTOFFEL

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