Vegetarisch
Süßer Burger | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Für die Honig-Mandeln:
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2 ELHonig
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100 gMandeln, ganz
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Für die Burger:
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2 Pr.BestsellerKaffeekuss MixWürzmischung für Kaffee & Desserts 5,99 € 133,11 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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150 gBrombeeren
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2Brioche Buns
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1 ELButter
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150 mlWalnuss-Eis
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2 ELSchokosoße
Zubereitung
1
Für die Honig-Mandeln den Honig in eine Pfanne geben. Die Mandeln hinzugeben und ca. 2 Minuten karamellisieren lassen. Den Kaffeekuss Mix hinzugeben, gründlich vermengen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech auskühlen lassen. Anschließend grob hacken.
2
Die Brombeeren waschen, in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
3
Die Burger Brötchen halbieren, mit der Butter bestreichen und in einer Pfanne goldgelb anrösten. Mit der Brombeer-Soße bestreichen und mit dem Eis belegen. Die Burger mit der Schokosoße, den Honig-Mandeln und dem Kaffeekuss Mix garnieren, den Deckel auflegen und servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
717 kcal
Kohlenhydrate
40 g
Proteine
17 g
Fett
55 g
