Vegetarisch
Thermomix
Schnell gemacht
Kräuterbutter mit Thermomix® | Rezept
Gesamtzeit ca. 10Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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250 grButter
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1,5Zehen Knoblauch
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0,5Zwiebeln
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10 gPetersilie
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0,5Bund Schnittlauch in Röllchen
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0,5 TLSalz
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0,3 TLChiliflocken
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1handvoll weitere Kräuter nach Geschmack (Salbei, Currykraut, Thymian, Rosmarin)
Zubereitung
1
Du startest, indem Du die Kräuter für Deine Kräuterbutter wäschst und anschließend trocknest.
2
Zunächst den Knoblauch und die Zwiebel in den Thermomix geben und für 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
3
Nun Kräuter und Salz hinzufügen und 8 Sek. / Stufe 7 vermischen, dann die Butter hinzugeben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen.
4
Zuletzt füllst Du die Kräuterbutter in Schalen um und lässt sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
5
Tipp: Die fertige Kräuterbutter lässt sich auch gut einfrieren!
6
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