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Thermomix
Kräutersalz mit Thermomix®
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Arbeitszeit 90 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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300 grHimalaya Kristallsalz
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10 grDill
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10 grRosmarin
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25 grPetersilie
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3Salbeiblätter
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5Lorbeerblätter
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20 grgemischte Kräuter nach Geschmack
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etwasBohnenkraut, nach Geschmack
Zubereitung
1
-Alle Kräuter waschen und trocknen
-Im Thermomix mit dem Salz zusammen für 30 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern
2
-Backblech mit Backpapier belegen
-Die Mischung bei 50°C für 2 Stunden bei Umluft trocknen, dabei gelegentlich umrühren
3
-Das erkaltete Salz nochmal für 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
-In 2 Schraubgläser à 200 ml geben und trocken und kühl aufbewahren.
4
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