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Lachs-Aufstrich mit Thermomix® | Rezept

Name: Lachs-Aufstrich mit Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Räucherlachs; 1-2 Lauchzwiebeln; 1/2 Bund Dill; 1 EL mittelscharfen Senf; 1 EL Honig; 200 g Frischkäse; 2 Prisen JS Meersalz; 2 Prisen JS Tellicherry Pfeffer

Thermitwins

Gesamtzeit ca. 10Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 Prisen

Tellicherry Pfeffer
Die Spätlese unter dem Pfeffer 5,99 € 98,20 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2 Prisen

Meersalz
Fein gemahlenes Salz zum Kochen 3,99 € 28,50 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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200 g

Räucherlachs
1-2

Lauchzwiebeln
1/2 Bund

Dill
1 EL

mittelscharfen Senf
1 EL

Honig
200 g

Frischkäse

Zubereitung

Lachs und Lauchzwiebeln in mehrere Stücke schneiden und den Dill von den Stielen zupfen.

Die Lauchzwiebeln und den Dill nun in den Mixtopf geben und für drei Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.

Frischkäse, Senf, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles für fünf Sekunden auf Stufe 5 vermischen. Am Ende alles nochmal abschmecken und schon ist der Aufstrich fertig!

Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

Lachs-Aufstrich aus dem Thermomix

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Das Beste: Du kannst Deinen Aufstrich noch weiter verfeinern oder Deinen Lachs-Aufstrich einfach im Kühlschrank lagern. Die passenden Tipps zur Lagerung findest du hier.

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