Vegan
Veganer Nudelauflauf mit Pilzsoße & Lauch | Rezept
Ein Nudelauflauf vom Blech mit cremiger Sahnesoße und knuspriger Käsekruste in Vegan? Aber klar, gar kein Problem! Der Frikadellen Gewürzmix zeigt in diesem deutlich, wie vielfältig einsetzbar unsere Gewürze wirklich sind – denn auch in Deinem veganen Auflauf macht er sich ausgesprochen gut.
Zutaten
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Für die Pilzsoße:
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2 TLFrikadellen GewürzmixGewürzzubereitung für Frikadellen 5,49 € 99,82 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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20 gSteinpilze, getrocknet
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150 mlWasser, warm
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500 gPilze, gemischt
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1 StangeLauch
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4Knoblauchzehen
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1Zwiebel
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1 ELMargarine, vegan
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1 ELBalsamicoessig, dunkel
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2 ELSojasoße
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250 gHafercuisine (oder andere pflanzliche Sahne)
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Außerdem:
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500 gRigatoni
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150 ggeriebener Käseersatz, vegan
Zubereitung
Nährwerte
Pro serving
806 kcal
102 g
31 g
29 g
Veganer Nudelauflauf – Genuss ohne tierische Produkte!
Dieser vegane Nudelauflauf mit Pilzsoße und Lauch ist ein aromatisches und sättigendes Ofengericht, das ganz ohne tierische Zutaten auskommt. Einfach vorzubereiten, ideal für die ganze Familie und perfekt geeignet für eine ausgewogene, vegane Ernährung.
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