Vegetarisch
Walnussbratkartoffeln mit Feta | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 ELJS Bratkartoffel Gewürz
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400gkleine Kartoffeln
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1Zwiebel, rot
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60gWalnusskerne
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2ELRapsöl
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1/2Bund Petersilie
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150 gFeta
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EtwasSalz & Pfeffer
Zubereitung
1
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen.
2
Die Zwiebeln fein würfeln und die Walnusskerne grob hacken.
3
Die Kartoffeln abschrecken, pellen und anschließend in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
4
Die Zwiebeln und die Walnüsse hinzufügen und mit dem Bratkartoffel Gewürz würzen.
5
Die Petersilie und den Feta grob hacken und unter die fertigen Bratkartoffeln heben. Fertig!
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
582 kcal
Kohlenhydrate
35 g
Proteine
21 g
Fett
39 g
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