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Wikinger Eintopf

Name: Wikinger Eintopf
Cook time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 TL Senf; 1 EL Sonnenblumenöl; 2 TL JS Eintopf Allrounder; 3 Karotten; 1 Zwiebel, rot; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 200ml Rinderbrühe; 200ml Kochsahne; 150g Schmelzkäse; 150g Erbsen TK; 4 Prisen Salz; 2 TL JS Eintopf Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 45Minuten

Arbeitszeit 45 Minuten

Einfach

Zutaten

Portionen

Für die Hackbällchen
2 TL

Nur online erhältlich

Eintopf Allrounder
Der Mix zum Wohlfühlen und Schlemmen 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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500g

Rinderhackfleisch
1 TL

Senf
1 EL

Sonnenblumenöl
Für den Wikingertopf
2 TL

Nur online erhältlich

Eintopf Allrounder
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3

Karotten
1

Zwiebel, rot
1 EL

Butter
1 EL

Mehl
200ml

Rinderbrühe
200ml

Kochsahne
150g

Schmelzkäse
150g

Erbsen TK
4 Prisen

Salz

Zubereitung

Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Senf und Eintopf Allrounder gründlich vermischen. Daraus kleine, gleichgroße Hackbällchen formen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen bei hoher Hitze von allen Seite für 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.

Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Karotten und Zwiebeln für 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit dem Mehl bestäuben und gut vermischen.

Mit der Rinderbrühe und der Kochsahne ablöschen und zum Kochen bringen. Mit Salz und dem Eintopf Allrounder würzen.

Den Schmelzkäse dazugeben und gut untermischen. Für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Die Erbsen und die Hackbällchen dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend sofort servieren.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

577 kcal

Kohlenhydrate

15 g

Proteine

36 g

Fett

41 g

Wikinger Eintopf

Hackbällchen gehen doch immer. Hier in unserem Wikingereintopf in einer cremigen Soße mit Möhren und Erbsen. Ein Rezept für die ganze Familie. Mit unserem Eintopf Allrounder brauchst Du dir keine Gedanken mehr um die geeigneten Gewürze machen. Wenn Du mehr Lust auf Hackbällchen in Tomatensoße hast, dann ist unsere One-Pot-Tomatenpasta mit Hackbällchen genau das Richtige für Dich!

Hackfleisch würzen

Hackfleisch wird in vielen Landesküchen eingesetzt und lässt sich deshalb auch ganz unterschiedlich würzen. Inspirationen dazu findest Du in unserem Blogartikel Hackfleisch richtig würzen.