Zitronen Kräuter Marinade für Hähnchen | Rezept

Name: Zitronen Kräuter Marinade für Hähnchen
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Hähnchenbrüste; 60 ml Zitronensaft, frisch; 2 EL Olivenöl; 2 TL JS Zitronen Kräuter Mix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 2 Stunde 20 Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Geh/Ziehzeit 120 Minuten

Einfach

Frisch, aromatisch und voller mediterraner Aromen: Mit dem Zitronen Kräuter Mix wird diese Zitronen Kräuter Marinade zur perfekten Wahl, um Dein Hähnchen saftig und unglaublich lecker zu machen – ideal für Grillabende oder leichte, sommerliche Gerichte!

Zutaten

Personen

2 TL

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4

Hähnchenbrüste
60 ml

Zitronensaft, frisch
2 EL

Olivenöl

Zubereitung

Die Hähnchenbrüste in ca. 3x3cm große Stücke schneiden.

In einer kleinen Rührschüssel den Zitronensaft, das Olivenöl und den Zitronen Kräuter Hähnchen Mix verrühren.

Die Hähnchenbruststücke in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter legen. Die Marinade über das Hähnchen gießen und sicherstellen, dass die Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Den Beutel oder Behälter verschließen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Anschließend drei bis vier Hähnchenstücke auf jeweils einen Holzspieß aufspießen.

Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

Die Hähnchenspieße auf den vorgeheizten Grill oder die Grillpfanne legen und 7-10 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht, grillen. Das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

Tipp: Nach Belieben kann das Hähnchen auch in einem vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft für 15-20 Minuten oder bis es durchgegart ist, gebacken werden.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

254 kcal

Kohlenhydrate

0,2 g

Proteine

42 g

Fett

9,4 g

Zitronen Kräuter Marinade für Hähnchen

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