Low Carb
Schnell gemacht
Zucchini-Nudeln in Avocado-Joghurt-Creme | Rezept
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Zucchini-Nudeln
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550 gZucchini
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EtwasSalz
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Avocado-Joghurt-Creme
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EtwasBestsellerTomatensalzGewürzsalz für alles mit Tomaten 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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EtwasJS Hot Garlic & Onion Dip
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Etwas
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170-270 gAvocado
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50-100 gGriechischer Joghurt
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100 gKirschtomaten
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1 HälfteLimette/Zitrone
Zubereitung
1
Zucchini mit einem Spiralschneider im Spaghetti Form schneiden. Wasser zum Kochen bringen.
2
Geschälte Avocado in einer Schüssel zerdrücken und den Limetten- bzw. Zitronensaft und den Joghurt dazugeben. Die entstandene Creme nach Belieben würzen.
3
Die Zucchini-Nudeln ca. 1 Minute koche und anschließend mit der Avocado-Joghurt-Creme mischen. Eventuell noch Kirschtomaten dazugeben.
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