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Zucchini Pommes

Name: Zucchini Pommes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 große Zucchini; 40 g Parmesan, gerieben; 60 g Mandeln, gemahlen; 1 Ei; 1 TL JS Kräuter Quark Mix; etwas JS Meersalz; etwas JS Tellicherry Pfeffer

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Gewürzmix:
etwas

Tellicherry Pfeffer
Die Spätlese unter dem Pfeffer 5,99 € 98,20 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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etwas

Meersalz
Fein gemahlenes Salz zum Kochen 3,99 € 28,50 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 TL

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Kräuter Quark Mix
Gewürzzubereitung für Kräuterquark 4,99 € 142,57 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2

große Zucchini
40 g

Parmesan, gerieben
60 g

Mandeln, gemahlen
1

Ei

Zubereitung

Den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.

Die Zucchini waschen und vierteln. Die viertel in kleine Stifte schneiden und mit Salz würzen.

Den Parmesan mit den Mandeln und de Kräuter Quark Gewürz in einem tiefen Teller vermischen. In einem weiteren Teller das Ei verquirlen.

Die Pommes panieren, indem sie zuerst in dem Ei, danach in der Parmesan-Mischung gewälzt werden.

Die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 10 Minuten backen. Dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

339 kcal

Kohlenhydrate

6,7 g

Proteine

21 g

Fett

25 g

Zucchini Pommes

Pommes aus Zucchini? Klingt vielleicht ungewöhlich, dafür ist es aber wahnsinnig lecker und super einfach! Die grünen Pommes sind eine tolle Alternative zu herkönmlichen Pommes und ideal zum Snacken. Für den passenden Kräutergeschmack sorgt unser Kräuter Quark Mix. Auch unser Pommes Gewürzsalz harmoniert wunderbar mit diesen leckeren Gemüsesticks!

Selbstgemachte Pommes

Du möchtest auf TK-Pommes & Co. verzichten und lieber Deine eigene Kreation herstellen? Dann zeigen wir Dir mit unserem Rezept für selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse, wie Du Diese ganz einfach Zuhause zubereiten kannst. Die Eigenkreation ist nicht nur besonders lecker, sondern auch deutlich gesünder als Fertigprodukte aus dem Supermarkt!