5 / 5

Züricher Geschnetzeltes mit Spätzle

Name: Züricher Geschnetzeltes mit Spätzle
Cook time: 40 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 150 g Champignons; 200 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 100 ml Wasser; 250 ml Sahne; 200 g Spätzle, frisch; 1 Pr. Salz, Pfeffer; 3 Pr. JS Hähnchen Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 40Minuten

Arbeitszeit 40 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

3 Pr.

Bestseller

Hähnchen Allrounder
Würzige Mischung für Geflügel 4,99 € 63,16 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
1

Zwiebel
150 g

Champignons
200 g

Hähnchenbrustfilet
2 EL

Olivenöl
100 ml

Wasser
250 ml

Sahne
200 g

Spätzle, frisch
1 Pr.

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und vierteln. Die Hähnchenbrustfilets von Haut und Sehnen befreien und in 2 cm breite Streifen schneiden.

1 EL ÖL in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei starker Hitze 3 Minuten von allen Seiten braten, herausnehmen und beiseitestellen.

In der gleichen Pfanne erneut 1 EL Öl erhitzen und die Champignons und die Zwiebel bei starker Hitze 5 Minuten braten.

Das Wasser, die Sahne und das Hähnchen dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Hähnchen Gewürz, 1 Prise Pfeffer und 1 Prise Salz würzen.

In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Spätzle nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.

Die Spätzle zusammen mit dem Hähnchen-Soße servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

756 kcal

Kohlenhydrate

27 g

Proteine