Rhabarber Rezepte

Rhabarber Saison

Die Rhabarber Saison ist endlich da und bringt frischen Wind in Deine Küche! Mit dem Beginn der warmen Monate sprießt der Rhabarber in vielen Gärten und ist auf den Märkten erhältlich. Jetzt ist die perfekte Zeit, um die Rhabarber Rezepte in unserer Rezeptwelt auszuprobieren. Ob süß oder herzhaft – der leicht säuerliche Geschmack des Rhabarbers verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Also worauf wartest Du? Nutze die Rhabarber Saison, um neue und leckere Rezepte mit den Rhabarber Pflanzen zu entdecken!

Rhabarber schälen

Hast Du Dich schon immer gefragt, wie man Rhabarber richtig schält? Beim Rhabarber schälen gibt es ein paar Tricks, die Dir das Leben erleichtern. Entferne zuerst die Blätter und ziehe die harten Fasern mit einem kleinen Messer oder einem Sparschäler ab. So wird Dein Rhabarber besonders zart und lecker. Danach kannst Du ihn in die gewünschte Größe schneiden und weiterverarbeiten. Für köstliche Rhabarber Rezepte empfehlen wir Dir die Würze mit unseren Gewürzmixen wie unserem Vanillekipferl Zucker oder unserem Sweet Love, die beide perfekt zum frischen Geschmack von Rhabarber passen. Mit diesen einfachen Tipps gelingt Dir ganz sicher jedes Rhabarbergericht!

Rhabarber Kuchen

Rhabarber Kuchen gehört doch einfach zu den Klassikern der Rhabarber Rezepte und ist für uns ein Muss in der Rhabarber Saison!  Ob ein traditioneller Baiser-Kuchen Rhabarber oder ein leckerer Pudding Rhabarber Kuchen – die Kombination aus süß und sauer ist einfach unwiderstehlich. Verfeinere Deinen Kuchen mit einer Prise Sweet Love oder unserem Apfel Zimt Oatmeal Spice für das gewisse Etwas. Also genieße die Frühlingszeit mit einem Stück Rhabarber Kuchen und einer Tasse Tee oder Kaffee auf Deiner Terrasse in vollen Zügen!

Rhabarber Crumble

Wir sind uns einig: Ein Rhabarber Crumble ist das perfekte Dessert für die Rhabarber-Saison. Der knusprige Teig kombiniert mit dem saftigen, leicht säuerlichen Rhabarber macht diesen Nachtisch zu einem Highlight. Dafür einfach den Rhabarber mit etwas Zucker und Rhabarber Saft aufkochen, den Crumble Teig zubereiten, anschließend den Rhabarber mit Streuseln bedecken und im Ofen goldbraun backen. Serviere den warmen Crumble mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne – ein Genuss, der immer geht! Mit unserem Apfel Zimt Oatmeal Spice kannst Du Deinem Crumble eine besonders leckere Note verleihen.

Rhabarber Sirup

Rhabarber Sirup ist ein vielseitiges und erfrischendes Getränk für die warme Jahreszeit. Einfach den geschälten und geschnittenen Rhabarber mit Zucker und Wasser aufkochen, bis er weich ist. Danach durch ein Sieb gießen und den Sirup abkühlen lassen. Der Sirup passt wunderbar zu Mineralwasser, Sekt oder als besondere Zutat in Cocktails. Auch als Topping für Desserts oder Pfannkuchen ist Rhabarber Sirup ein echtes Highlight. Ein wenig Zimt im Sirup rundet den Rhabarber Sirup perfekt ab. Probier es aus und entdecke die Vielseitigkeit von Rhabarber! Übrigens, neben Rhabarber kannst Du auch aus vielen weiteren Früchten Sirup herstellen! Wie wäre es mit einem Himbeer Sirup?